30 Aralık 2010 Perşembe

AYŞEGÜL'ÜN EVİNDEYİZ....

Apartmandaki komşularla tanışmak için bir başlandıç yaptık geçen hafta.Annemin önderliğinde ilk gidilecek yer 4. kat da oturan Ayşegül'ün eviydi.
Ayşegül  arada bize gelip, kahve içip muhabbet etmişliğimiz var.Evine gittiğimizde de çok güzel ağırladı bizi, herkez çok memnun kaldı.



AYŞEGÜL'ÜN MENÜSÜNDE;

Haşhaşlı,İrmikli pasta,

Fındıklı kurabiye,

Kuskus salatası,

Ispanaklı börek,

Paskalya çöreği

Peynirli poğaça.

Şuan sadece haşhaşlı pastanın tarifi olduğundan, bu tarifi yayınlayabiliyorum.
 
HAŞHAŞLI  İRMİKLİ PASTA

Malzemeler;
  • 3 Yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı siyah haşhaş
  • 1 pk vanilya
  • 1 pk kabartma tozu
Şerbeti;
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
Yapılışı:

Yumurta ve şekeri iyiçe çırptıkdan sonra diğer malzemeleri karıştırıp (süt,sıvı yağ,irmik,siyah haşhaş, vanilya, kabartma tozu)  ısıtılmış fırında 75 derecede  pişiriyoruz.
Pişen kek soğumaya bırakılırken diğer tarafdan  krem şantiyi ve şerbet hazırlanıyor.
Kek'i ıslatabilmek için kek'in ve şerbetin ılık olması gerek.Kek ıslatıldıktan sonra krem şantiyi üzerine sürün, süslemek için damla çikolata veya ceviz ilave edebilirsiniz.


AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.

Hiç yorum yok: