1 Aralık 2010 Çarşamba

CEVİZLİ KURABİYE


Akşam eve gittiğimde  ne yapsam diye düşünürken  evin kapısına geldiğimde burnuma  mis  gibi kokular geldi.

Amanında amanın  annem kurabiye yapmış :)
komşumuz Meral Abla kendisi yapmış tarif çok güzel diye anneminde yapmasını söylemiş. Valla annem iyiki yapmış  çünkü kurbiyenin tadı mükemmel.

Kesinlikle denemenizi  tavsiye ederim.


MALZEMELER:

1 paket margarin (yumuşak)
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
1  limon yada portakal  kabuğu
1 yumurta
1 çaybardağı ceviz

Margarin,pura şekeri,kabartma tozu,liman yada portakal kabuğunu (annem  hem limon hemde portakal  karıştırmış) ,ve yumurtanın sarısını da karıştırıp  ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır. Yuvarlak hale gelen  hamurları önce yumurtanın akına daha sonra hindistan cevizine batırıp tepsiye dizilir. 180 derece de ısıtılmış fırında 15-20 dk  üzerleri pembeleşinceye kadar pişirilir.

Hiç yorum yok: