19 Ocak 2011 Çarşamba

KURUMUŞ YEŞİL BİBERLİ VE HİNDİ SALAMLI OMLET

Dün akşam  Ablamla bir olup bir değişiklik yapalım dedik  Annem'e...Ablam dedi yağda yumurta yiyelim ben dedim omlet yapıp yiyelim.
İkisini de yaptık çünkü ablam yağda yumurtayı yemek istedi.Ben omlet :)

Lezzetli omletimi huzurlanıza sunuyorum :)



MALZEMELER;
  • 5 Yumurta
  • 3 dilim hindi salam
  • 1 avuç kurumuş biber
  • Bir miktar rendelenmiş kaşar
  • 1 dilim beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Birazcıkda tuz
Yapılışı:

Kurumuş yeşil biberler yumuşasın diye  sıcak suda bekletiyoruz.
Dğer taraftan  hindi salamlar küçük küçük doğranır kaşar peynirini rendeleyip ve beyaz peynir eklenir.Yumuşayan biberler süzülüp bu karışıma ilave edilir.Tuzunu,karabiberi ve pul biberi ilave edip,teflon tavada erimiş tereyağına,omleti ekliyoruz.
Pişen omlet sevris yapılır.

AFİYET OLSUN....

4 yorum:

sevda dedi ki...

çok değişik olmuş arkadaşım.lezzetli olduğuda bakınca belli oluyor.ellerine sağlık canım.sevgiler.

Aycan dedi ki...

sağol canım benim.

sevgiler

Yeşim dedi ki...

Yemede yanında yat olmuş bu omlet.
Afiyetler olsun.

yildiz dedi ki...

Pazar kahvaltilari icin güzel bir tarif,ellerinize saglik