10 Şubat 2011 Perşembe

SAMSA TATLISI

Güzel bir gün geçirmeniz dileğiyle herkeze merhabalar;
İlk defa dün akşam ablam'da  yedim SAMSA TATLISINI.Hem pratik hem de, hafif bir tatlı.Bayramlarda seyranlarda yapılmasını şiddetle de önereceğim bir tatlı olacak.Çünkü ben çok beğendim.
Tarif SOFRA dergisinden yapım ablamdan.

Bu arada haftaya İstanbul'a gidiyorum  :) Detayları  daha sonra anlatacağım :)


Gelelim leziz tarifimize;


MALZEMELER;
  • 400 gr milföy hamuru (yaklaşık 8 yaprak oluyor)
  • 1 su bardağı dözülmüş ceviz (asıl tarifinde badem kullanılmış)
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 adet yumurta akı

ŞURUP için;
  • 6 kahve fincanı tozşeker
  • 4 çay bardağı su
  • 1 adet limon

YAPILIŞI:
Derin bir kapta dözülmüş cevizi,şekeri ve yumurta akını karıştırın.milföy hamurunu 2 mm kalınlığında inceltip hazırladığınız cevizli karşımı arasına yayın ve rulo şeklinde katlayın.Hazırladığınız ruloları  bir kenarda 45 dk. dinlenmeye bırakın.
Diğer yanda şurup için;suyu,tozşekeri ve 1 adet limonun suyunu bir kapta  kaynatın.Dinlendiğinizi hamur rulolarını küçük dilimler halinde kesip orta derecedeki ısıda yaklaşık 40 dk üzerlerin iyice kızarana kadar dek pişirin.Fırından çıkardığınız sıcak tatlının üzerine şurubunu dökerek soğumaya bırakın.

AFİYET BAL ŞEKER OLSUN İNŞAAALLLAAHHH

17 yorum:

yedirenk dedi ki...

Merhabalar canım bende bu tatlıyı sık sık yaparım,hatta arşivimde var daha yayınlamak nasip olmadı.Ablanda çok güzel yapmış,ellerine sağlık.Banada beklerim,sevgilerimle.

xcelis dedi ki...

milföy hamuru ile basit bi tatlı yani tam benlik :) Ellerinize sağlık.
Şimdiden iyi yolculuklar

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık bayılırım samsa tatlısına
offff canım çekti yawww:))sımsıcak sevgiler.

sevda dedi ki...

hem kolay hemde harika olmuş canım benim.ablanın ellerine sağlık.öpüyorum.

MUHTEREM GÜNER dedi ki...

tam da canım tatlı isterken bu lezzeti görmek bana iyi gelmedi :(((

Yeşim dedi ki...

milföy hamuru ile pratik olmuş.
Ablanın ellerine sağlık canım.
sevgiler...

Cafe Portakal dedi ki...

HARİKA GÖRÜNÜYOR ŞERBETİ DE GÜZEL ÇEKMİŞ ELLRİNE SAĞLIK.
SEVGİLERİMLE...

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

heryerde şerbetli tatlılar.. çok canım istedi valla :) ellerine sağlık..

birdutmasali dedi ki...

çok çok afiyetler olsun..
sevgiler.

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Esimde serbetli tatli istiyordu, milföy hamurdan hiç tatli yapmamistim. Mutlaka deniyecegim ellerine saglik.

sarımutfak-hande dedi ki...

denemem lazım çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık

Sevil dedi ki...

aycancım ben biliyorum bu tatlıyı enfes birşey
seninde ellerine sağlık afiyet bal olsun

mehtap kuzucu dedi ki...

dayanamam ben bu tatlılara:)ellerine sağlık aycan nefis görünüyor..sevgiler

çeşnici Handan dedi ki...

Çok severim nefis olmuş ablanın ellerine sağlık.

mintininmutfağı dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞIM maşallah maharetli ellerine...
ELLERİNE SAĞLIK.
SEVGİLER GÖNDERİYORUM.
HAYIRLI AKŞAMLAR DİLİYORUM

Cafe Pepela dedi ki...

Sevgili Aycan,ellerine sağlık!
Nefis görünüyor.Şöyle bir tanecik almak isterdim :)
Bu arada çorba da şifa olsun inşaAllah.Anneciğinle tez zamanda kavuşun.Gerçi sonra da sen gidecekmişsin.Hayırlı yolculuklar diliyorum şimdiden.
Mutlu kandiller,sevgi ve selametle

Özge B. dedi ki...

ne kadar nizami olmuş bu tatlılar, şekilleri bir harika, üstelik pratik.. ellerinize sağlık!