24 Ekim 2011 Pazartesi

Kakaolu Sufle


Sanki üzerimizde karabulutlar geziyor şu sıralar.
Herşey üstüste  mi  gelir yaaaa...

Bir taraftan bu haberlere üzülürken, diğer taraftan kendi iç dünyamda, kafamla konuşur hale geldim..Dünden beri kendimi toparlayamayıp, hatta gecenin  kör bir vakti insan  kalkıp oturur mu hiç!!!!Ben oturdum işte.Döndüm bir sağa bir sola, yok.Eşim her daim yanımda olmasına, destek olmasına  rağmen, Canım'ın acısını bir türlü dindiremiyorum. Umarım tez zamanda  herşey yoluna girer.Burcum 'un özelliği gereği fazlasıyla ailesine düşkün ve duygusal bir insan olduğumdan toparlanmam biraz sürebiliyor.
Ve bugünde Pazartesi, gelsin işler güçler bakalım.Nasıl olacaksa??????

Ufffff yeter diyesim, şu sıralar gidesim var gibi gibi....

*****
Geçenlerde Teyzeciğime gittiğimde yemiştim bu sufleyi.Açıkcası ben bayıldım, tabi sadece ben değil, Ev halkıda ,benim gibi bayılarak yemişti.
Hatta ben biraz abartarak, teyzemde yedikten 2-3 gün sonra evde yapıp tekrar yemiştim.Okadar güzel yani anlıyacağınız.


*****
Bitter çikolatayı hiç sevmem, ne o yaaa acı acı ( bu benim şahsi düşüncem tabi).Sütlü,yada fındıklı olmalı benim yediğim çikolatalar her zaman.


Bu suflede de ,çikolata yok ama,lezzeti yerinde mi yerinde, güzel mi güzel bir sufle.Üzerine bir de Vanilyalı dondurma Ohhhh demeyein keyfime.
"Ben  sufleyi çikolatasız asla yemem" felan diyen varsa, tabi bu tarifi deneyip denememek tabi ki onlara kalmış.Ama, yedikleri zaman seveceklerine garanti veririm.Ben ayrıca çok sevdim, hergün yesem, yerim yani.


*****
Dün akşam, moralimi düzelteyim diye kalktım sufle yapmıştım ama, görüntü pek hoşuma gitmedi.Tadı her zaman ki gibi süperdi.


Bittersiz, çikolatasız süper bir sufle...



3 Kişilik

Malzemeler;
  • 25 Gr Margarin
  • 1,5 Yemek kaşığı Un
  • 2 Yemek kaşığı Şeker
  • 1 su bardağı Süt
  • 2 yumurta ( beyazları ayrılacak)
  • 1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı;
  1. Margarini, eritip, unu ekliyoruz.
  2. Diğer taraftan sütü, kaynaması için ocağa alıyoruz.
  3. Hafif pembeleşen unlara, kaynayan sütü ardında da şekeri ilave ediyoruz.
  4. Ocağın altını kapatıp, Muhallebiyi soğutuyoruz.
  5. Soğuyan, muhallebiye, yumurtanın sarılarını ve kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
  6. Diğer taraftan Yumurtanın aklarını mikserle, küpük oluncaya kadar çırpıp, diğer karışıma ekliyoruz.
  7. İster sufle kaplarını unlayıp, piştiği zaman ters çevirip yeyin.İsterseniz benim gibi yağlama gerek yok, ben kaplarda yerim  derseniz benim gibi yapabilirsiniz.
  8. 175 derecede ısıtılmış fırında  15 dk pişirin.

Üzeri için, Vanilyalı dondurma, Pudra şekeri.


Afiyet Olsun...

8 yorum:

Sevil Şahin (birdemliksohbet) dedi ki...

Aycancım buralardan birkaç gün uzak kalınca ne de çabuk özlüyor insan :)
Yazında biraz karamsar gördüm seni. Daha dogrusu Şehitlerimiz ve van depreminden başka birşeyler sezdim yazında. annesine düşkün biri demişsin ne oldu annen iyi mi tatlım merak ettim...
Rabbim herkese en başta annelerimize hep sağlık versin..

Sufle gerçekten harika olmuş ellrine sağlık canım afiyet bal olsun..

derya dedi ki...

Canım milletimiz ve ülkemiz çok zor
sınavlardan geçiyor inşallah son ol
sun...Suflen harika ellerine sağlık
sevgiler.

Hayat Cafe dedi ki...

Canım benim hepimiz çok üzülüyoruz ama benimde yazından anladığım kadarıyla senin üzüldüğün başka durumlarda var gibi..:((
İnşallah herşey yolundadır canım benim..

Sufleyi tek geçerim.
Yerken durduramam kendimi..:))
Ellerine sağlık bebeğim..
Kendine iyi bak.

Armina dedi ki...

Suflen harika görünüyor ellerine sağlık.

ahter demir dedi ki...

allah tüm milletimiz yardım etsin güc versin,sabır versin...
sufle harika gözüküyor
sevgilerimle

birtutamkekik dedi ki...

canım benim...
rabbim sabır versin acılı ailelere...
yazından net bir şey yok ama,umarım yakınların yoktur afet bölgesinde:(
rabbim bu karabulutları yok edip,yüreklerimize serin sular serpsin artıkk...
ne olur...
içim böyle bi tuhaff benimde,tadım yok...
ağız tadıyla tüketin suflenizi:)
ahh keyfim yerinde olsaydı alırdım canım kardeeşimin tarifini,bir çırpıda dener ve afiyet ile yerdim...
gelsin o günlerimiz inşallah geri...

YeMeK vAkTi dedi ki...

Suflenin içini göremedim:) aycan bir daha yap bana içini göster o zaman yaparım çikolatasızı ellerine sağlık:)

sevda dedi ki...

sufle tek kelimeyle harika olmuş canım.olsa hemen tüketirdim sanırım.ellerine sağlık.öpüyorum.