20 Ocak 2012 Cuma

Üzüntüm/ Mutluluğum /Havuçlu Pirinç Pİlavı

                                                             ÜZÜNTÜM

Bloğuma bu kadar aralar vermek istemiyorum fakat, bazen insanın elinde olmadığı üzüntüler yaşaması hayattan kısada olsa kopmasına neden olabiliyor.İşte bana da aynen öyle oldu. yaşadığım, acı ve üzüntü  ardından gelen hastalığım da işin içine girince mutfağa adımı bile atamaz oldum.
 Şükür! Binlerde kez Şükür, artık sıkıntılarımı azar azar atlatıp, yeni yeni  kendimi toparlamaya başladım.
İnanın bu zaman zarfında da herkezleri çok çok özledim ben.

Bir şeye üzüldüğümde çok yemek yiyorum ben.
Anlıyacağınız Amaaaannnn ben  bir kilo aldım bir kilo aldım, ne yesem, ne yapsam yarıyor.Hani su içsem yarıyor derler ya aynen...Ne yapacağım bilemiyorum :)

Zaten ben kendi mi bildim bileli  de söööööyle tığ gibi Olamadım :)


Annelerimiz, özeldir, yeri ayrıdır. Boşuna dememişler "Cennet analarımızın ayakları altındadır" diye.

Annem, Anneannem(Rahmetli), Babaannem(Rahmetli) Teyzelerim, Ablalarım, Halalarım
Öncelikli Değerlilerim benim.

Bundan 7 ay önce yani temmuz ayında Kuzenim'im düğününe tam 1 hafta kala Rahmetli Pamuk anneannem rahatsızlandı.Durumu çok ağır olup 3 kere kalbi durmuş,20 gün boyunca yoğun bakımda kaldı.
Durumu çok kötüydü, kaLp damarları o kadar incelmişki doktorlar ameliyat olamaz, kaldıramaz diyorlardı.Ameliyat yerine ilaç tedavisi dediler.

Yoğun bakımdan çıktı.Yüzlerimizi o kadar güldürdü kihepimiz mutluluktan uçuyoruz.Benim pamuğum güçlüdür, bizi bırakmaz demiştim ben.Ve bırakmadı bizi.

Herşeyin başı sağlık.Sağlık olmadan ne yapabiliriz ki değil mi?
Kuzenimin düğününü iptal ettik.Bu durumda düğünleri düşünecek durumumuz yoktu tabi.



Benim düğün 1 eylüldü, daha zaman vardı fakat, iptal olsa da hiç önemli değildi tabi benim/bizim için.
Annem ve teyzelerim, 1'er hafta hastanede bekliyorlar, arada biz gidip kalıyoruz.Anlayacağınız Samsun artık bizim memleketimiz Hastane de evimiz  olmuştu.

Ben bi yandan evimin eşyalarını, ıvırımı zıvırımı gelinlik provalarıma yetişirken, hopppp koş koş koş hastaneye derken öyleeee böyleee  Eylül ayını getirttik.
Rahmetli, hep "Aycan nasıl güzel baktı bana hastanede " derdi herkeze.

Pamuk gibiydi benim anneannem, herkezi çok severdi, çok cana yakın, içinin güzelliğide dışına yansımıştı sanki.Son yolculuğunda bile, yumuşacık pamuk gibiydi.

Torunlarının düğünlerini gördü...

6. ayında 2 gün boyunca bir karın ağrısı bir karın ağrısı. Meğer bağırsak düğümlenmesi  yada patlaması olmuş.
Ameliyat olursa % 1 ihtimal olmazsa saat veremedi doktorlar.Ve o gün ameliyata bile giremeden, tekrar hayata  döndüğü yerde, hayatını kaybetti.


6 ay boyunca  hiç uyku uyumamıştı.Şimdi Ebedi uykusunda...
 
 
Yakıştıramadık, ihtimal vermedik, ağladık, düşündük, çok düşündük....
 
Kısacası herkez ne olsursa olsun bir gün göçüp gidecek.Şuanın değerini ve karşımızda ki insanların  her zaman değerini bilmek gerekiyor.
eften püften şeyler için kalp kırmaya, küsmeye değmez.


Son resmimiz bu olmuştu...




                                                               MUTLULUĞUM

Ne iyi etmişimde ben şu hediye çekilişini yapmışım dimi ama! Hediyelerin her biri çok değerli blogger arkadaşlarıma gitti.
İnanın ben çok mutlu oldum.
Sımsıcacık bağlar kuruldu aramızda.Uzaklardan gelen sıcacık içten gelen o dost telefonları. Ve bir kez daha diyorum ki iyi ki ben bu bloğumu kurmuşum...
Beni arayan, o güzel sesini duyuran, hediyeler gönderen arkadaşlarıma Sonsuz teşekkürler ediyorum.


                                                                   *****


Demiştim ya kendi mi yeni yeni toparlıyorum diye, işte dün akşam girdim mutfağa ve sürekli yaptığım fakat bloğumda olmadığını farkkettiğim çok leziz bir pilav yaptım.





Ayranla süper gidiyor...



MALZEMELER;
  • 1 Kase pirinç
  • 2 adet Havuç
  • 3 diş Sarımsak
  • 3 Çorba kaşığı fındık yağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1/2 çay bardağı doğranmış maydanoz
  • 2 kase sıca su
  • Tuz, Karabiber

YAPILIŞI;
  1. Tencereye fındık yapığını ve havuçları ve soğranmış sarımsaklardan bir kaçını ekleyip kavuruyoruz.
  2. Diğer tarafta ayıklanan pirinçlere  tuz ilave edip sıcak suda  bekletiyoruz.
  3. Kavrulan havuçlara, tuz  ve sıcak sudan süzülüp, yıkanan pirinçleri ilave ediyoruz.
  4. Pirinçler tane tane olup, kavrulduktan sonra sıcak doğranan maydanoz,sarımsaklar ve nane ilave edilir.
  5. Sıcak suyu eklenir.
  6. Kontrollü bir şekilde suyun çekmesini ve pilavın pişip pişmediğine bakılır.
  7. Pişen pilav, yemeden önce dinlendirilir.

Afiyatlar olsun...

20 yorum:

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ah canım kıyamam sana:(
nasılda dolmuşsun sen..
anlattın rahatladın değil mi güzelim..
Allah gani gani rahmet eylesin pamuğunu..
kıyamam sana..

Rozerin'in Annesi dedi ki...

allah rahmet eylesin canim mekani cennet olsun..sevgiler..

birtutamkekik dedi ki...

mekanı cennet olsun aycanım,o pamuk teyzemin..
içim sızladı okurken yazını.
pilavın çok leziz görünüyor.
ellerine sağlık gülüm.
muhabbetle..
:)

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

AYCANCIM rahmetler olsun canım :((
vazifelerinizi yapmışsınız ne mutlu..

blog arkadaşların yanlız bırakmamış, sen onlarla kenetlenmişsin ne ala !

pilav harika. havuçlu çok severiz bizlerde..
ellerine sağlık..
sevgiler canım

sevda dedi ki...

ALLAH RAHMET EYLESİN CANIM.MEKANI CENNET OLSUN.PİLAVDA HARİKA GÖRÜNÜYOR.ELLERİNE SAĞLIK.ÖPÜYORUM ÇOK.

CANBOGAZDAN dedi ki...

Allah rahmet eylesin Aycancim. Ben de dun gece anneannemi gordum ruyamda... Anliyorum acını, başın sagolsun. Bu arada havuclu pilav ben de severim ama sarimsakli denememistim. Cok hos gorunuyor, ellerine saglik...

GÜLOANNEMUTFAKTA dedi ki...

Canım Allah rahmet etsin Toprağı bol mekanı cennet olsun .Pilavda ye beni der gibi ellerine sağlık harika ve çok canlı görünüyor sevgiler

canimçektipişirdim dedi ki...

cnm rabbim sanada diğer aile bireylerine de sabır versin,allah kimseye sevdiklerinin acısını göstermesin..
pilavın çok güzel görünüyor..ellerine sağlık cnm..

olsada yesek suzan dedi ki...

canım başınız sağolsuni Allah gani gani rahmet eylesin, hayat işte herşey insanlar için doğumlar, ölümler, üzüntüler, sevinçler ama hayat herşeye rağmen devam ediyor... Allah herşeyin hayırlısını versin canım ne denir ki başka... Evet mutfak kafa dağıtmak için en güzel yer bence ellerine sağlık pilav harika görünüyor... sevgiler...

nilay dedi ki...

Allah rahmet etsin, inşallah mekanı cennet olur.
Pilav da nefis
Ellerine sağlık
İyi hafta sonları

Vintage Duygular dedi ki...

Allah rahmet eylesin..Ne yazacagimi bilemiyorum,gercekten etkilendim,hersey gönlünce olsun canim.Sevgiler

pembe kekik dedi ki...

Nur içinde yatsın.Allah bir daha acı göstermesin.
Pilavın çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgiler.

Aktuelmoda dedi ki...

Allah rahmet eylesin,Nur içinde yatsın..Zaman belki biraz alıştıyor ama her aklımıza düştüklerinde aynı acıyı,yokluğu en derin yaşıyor insan.Benim melek annaneciğim gideli tam bir yıl oldu,ama yazını okuyunca daha dün gibi en derinden hissetim acısını..
Allah sabırlar versin canım..

el emeğim göznurum dedi ki...

bloğun cok güzel ve cok güzel tarifleriniz var emeğinize sağlık sizi izlemeye alıyorum

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Pilav şahane....
Ellerine sağlık bereketi bol olsun..

Yaşam işde !
Akıp geçiyor acısı tatlısı ile..Nasıl geçiyor bazen anlamıyor bazen ise yakarak içimize ruhumuza işleyerek geçiyor.
İnsanız her şey bizim için acı tatlı her şey..
Tonton teyzem nurlar içinde dinlensin...Mekanı cennet olsun..

RABBİM Sevdiklerimizi ansızın bizden almasın..

sezobigo dedi ki...

allah rahmet eylesin sabır diliyorum sizin için.:(

.

pilav seven biri olarak değişik ve güzel görünüyor ellerinize sağlık.

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Canım; beni affet çünkü öncelikle ben senin süğününü kaçırmışım sanırım..Çok ama çok özür dilerim...Sanırım oğluma İstanbul'a gittiğim bir ara takip edememişim blogcanlarımı:(( Tebrik ederim..Allah çoooook mesut etsin inşallah..Gelelim pamuğuna..Allah ona da gani gani rahmet eylesin, nurlar içinde yatsın inşallah..Şöyle düşün tatlım: Eğer yaşasaydı, o da böyle bir sıralı ölüm isterdi..İnan bana, doğru olanı bu..Senin mutlu olmanı istiyordur mutlaka, ol o zaman:) Sevgiler..

medura dedi ki...

Allah rahmet eylesin, çektiği acılar günahlarına keffaret olsun inşallah.

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

AYCANCIM,
ŞİMDİ SAYFANA GELİNCE GÖRDÜM.
CANIM BENİM BAŞINIZ SAĞOLSUN.
RABBİM TEYZEYE RAHMET,SİZLERE SABIRLAR VERSİN.
SEVGİLER...

the bircan dedi ki...

:D
hersey cok guzel görünüyorr..