26 Eylül 2013 Perşembe

ELMALI TART

 

 
Haftanın son gününden herkese kocamanından GÜNAYDINLAR demek istiyorum.Gününüz bomba gibi geçsin, bugünde çok çabuk bitti gitti diyesiniz inşallah.

Efenim havalar şu sıralar mevsim gereği iyice soğudu, uzun kollulara dönüşler başladı.Yağışlı havalar başlamadan bizler 2 pazardır ceviz dökmelerdeyiz şu sıralar..
İnsanın köyüne yakın olması gibisi de yok. .Herşey organik herşey taze.Dalından kopar kopar ye misali.
Pazar günü bir poşet dolu dolusu topladığım elmalarımdan , kalktım bir elmalı tart yaptım eşime :)

Not: Çok yakında bu taze, el emeği lezzetlerinden bir hediye çekilişim olacaktır :)


Tarif ( ESEN KAVUNCU) bir arkadaşımdan....



MALZEMELER;
  • 200 Gr Margarin ( Teremyağ)
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • kabartma tozu
  • aldığı kadar un
  • Üzeri için pudra şekeri
ELMALI HARÇ İÇİN;
  • 5 Adet Elma
  • 5 Kaşış şeker
  • 2 Tatlı kaşığı tarçın
  • 1/2 Su bardağı ceviz

YAPILIŞI;
  1. Hamur için gereken bütün malzemeyi yoğuruyoruz.
  2. Yoğrulan hamurdan Portakal büyüklüğünde parça koparıp sertleşmesi için buzluğa yerleştiriyoruz( yaklaşık 20 dk kadar).
  3. Diğer taraftan elmaların kabuklarını soyuk, rendeliyoruz. Şekerinide ekleyip, suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz
  4. Pişen Elmalı harca ceviz ve tarcını ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
  5. Kalan hamuru bir merdane yardımı ile açıp  altı yağlanmış yada yağlı kağıt koyulan tart kalıbımıza yerleştiriyoruz.
  6. Soğuyan elmalı harcı iyice yayıp, buzlukta sertleşen hamuru rendeliyoruz.
  7. 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzerin kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
  8. Pişen tartımızın üzerine, ılıdıktan sonra pudra şekeri serpiyoruz.
Afiyetler Olsun....


7 yorum:

selda nın mutfak defteri dedi ki...

Merhabalar,
Ellerine emeğine sağlık canım. Nefis görünüyor. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

pinarintarifdefteri dedi ki...

http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/ canım cok severımseverekde yaparım...cok güzel gorunuyor...ellerine sağlık...sevgıler

Armina dedi ki...

Çok leziz görünüyor ellerine sağlık.

Armina dedi ki...

Çok leziz görünüyor ellerine sağlık.

selma tamer dedi ki...

cok guzel olmus elıne sağlık

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

hmmmmhhh neffiissss ellerine sağlık Aycan' ım nefis nefisss bu tart :)
mutlu haftalar..

Canan demirbağ dedi ki...

nefis gözüküyor,ellerinize sağlık..